近日江蘇一居民家廚房，發生了一起爆炸事故，然而引起爆炸的元兇不是燃氣泄漏，而是剩菜剩飯！剩飯剩菜為什么會爆炸呢？其實是因為剩飯剩菜會產生一種我們都很熟悉的氣體——甲烷。
經常倒在下水道里的“剩飯剩菜”經過長時間發酵產生了甲烷氣體，尤其在夏天的高溫天氣更容易發生。甲烷俗稱“沼氣”，是一種易燃易爆氣體，而且密度低，擴散性強，從下水道蔓延出來后遇到明火便引發了爆炸。甲烷無色無味，毒性很低，然而空氣中甲烷濃度過高時會使氧含量明顯降低，導致人體窒息。所以在天然氣中常會添加其他氣味氣體來提示甲烷的泄漏。
1、首先，切記不可引入任何火源，如煙頭、打火機、電器開關等，并及時切斷現存的火源，防止引起事故；
2、同時，要迅速關閉閥門，開窗通風，確保空氣流通；
3、其次，由于甲烷燃燒時可能產生一氧化碳等劇毒氣體，因此一旦引發火勢，需迅速撤離現場，報火警處理。
1、不要浪費食物，盡量吃多少做多少。實在吃不完的話，要遵守垃圾分類的原則，正確處理廚余垃圾，不可將廚余垃圾等一股腦傾倒于下水道中。
2、需要及時清理存放較久的腐敗性食物，防止發酵生成有害氣體。
3、定期清理水槽、下水道、垃圾桶等腐敗性垃圾易于藏身的地方，并且保持家中空氣流通順暢。
1、破碎的水銀溫度計：水銀溫度計中含有汞，汞無論是揮發成蒸氣被人體吸收，還是流入到環境中都會產生極大的危害。含汞溫度計破碎后需要進行液封密封處理，分類到有害垃圾中。
2、廢棄的電池：電池中含有高濃度的化學物質，不正當丟棄可能會其中的化學物質暴露出來，從而威脅人體健康。
3、廢棄的燈管：燈管中可能會含有鉛、汞等有害重金屬，廢棄后不能隨意丟棄，以免有害物質被人體吸入后造成傷害。
